LA HACHE

Sans aucun doute l’un des plus élégants bistrots Strasbourgeois.

Nous avons eu la chance de pouvoir y œuvrer durant les dernières fermetures estivales.

Tour à tour la cuisine, les sanitaires et la salle ont été revues par le designer Claude DRACH (MY BEAUTIFULL).

La fermeture d’un tel établissement n’étant pas imaginable, le programme des travaux a été phasé et la transformation s’est effectuée en douceur pour un résultat plébiscité par une grande majorité de Strasbourgeois.