On ne présente plus le néo-bistrot Strasbourgeois, sans aucun doute l’un des plus élégants de la ville. Même le logiciel d’IA Chat GPT place cet établissement dans les 5 meilleurs restaurants de Strasbourg !
Nous avons eu la chance de pouvoir y œuvrer à l’été 2021 et 2023, lorsque l’équipe de Diabolo Poivre a lancé un léger programme de rafraichissement de la salle et de la cuisine mais surtout une révision complète des sanitaires de l’établissement.
La fermeture d’un tel établissement n’étant pas imaginable, le programme des travaux a été phasé et la transformation s’est effectuée en douceur, avec une minutieuse préparation de nos équipes, pour un résultat plébiscité par une grande majorité de Strasbourgeois.
Maitre d’ouvrage : DIABOLO POIVRE
Designer : Pascal Claude DRACH
Entreprise générale : Creatio
