Transformation de l’Hôtel des Postes en Brasserie à Strasbourg
Aux portes de la Neustadt, Creatio a œuvré à la transformation d’une partie de l’ancien Hôtel des Postes en une brasserie chic et moderne, sur une surface de plancher de près de 800 m2. Un projet réalisé pour le compte du groupe Diabolo Poivre, aux côtés du designer Claude Drach et du cabinet d’architecture Weber et Keiling.
La localisation au centre de Strasbourg n’aura pas facilité la logistique pour les accès au chantier des engins comme pour l’acheminement des matériaux, mais nos équipes ont fait preuve d’imagination à toutes les étapes du projet.
D’importants travaux préparatoires ont été nécessaires (terrassements, gros-œuvre, charpente, assainissement, isolation phonique feu, phonique et thermique) auxquels ont succédé tous les travaux de second œuvre de la plâtrerie au revêtement de sols en passant par le carrelage et tous les équipements techniques de pointe.
Cette brasserie abrite aujourd’hui une salle de restauration de près de 500 m2 et une cuisine de 223 m2 ; un usage couplé d’une exigence qui ont amené à mettre en œuvre un système d’absorption acoustique haute performance. Ce revêtement est composé d’une finition en sable de marbre et prend place sur une grande partie des surfaces complété par les tissus acoustique qui prennent place dans les niches et au-dessus de la mezzanine.
Pour l’aspect chic et moderne de cette brasserie, la grande salle reçoit un sol en béton poli sur lequel est disposé le bar central de 12m de long et de 30m d’envergure.
Une nouvelle adresse strasbourgeoise signée Creatio, qui remercie le groupe Diabolo Poivre pour sa confiance renouvelée.
