Pâtisserie Sebastien GIllmann -

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Pâtisserie Sebastien GIllmann


Bar - Restaurant, Professionnel

Sébastien GILLMANN est un pâtissier innovant et reconnu à Strasbourg.

Sa philosophie dans la vie et son métier est de se recentrer sur l’essentiel sans sophistications inutiles en utilisant d’excellents produits afin de se rapprocher de l’essentiel.

Lorsque Pierre BINDREIFF et Sebastien GEISSERT de V8 designers nous ont sollicité pour réaliser les travaux qu’ils avaient imaginé pour cette pâtisserie nous avons, avec grand plaisir, une nouvelle fois répondu présent.

Nous avons allié nos compétences à celles des designers pour obtenir un résultat époustouflant.

Le sol qui se retourne sur le mobilier est composé de 4 marbres italiens. Ce terrazzo en marbre préfabriqué à gros agrégats offre un language matériel original doté de fortes valeurs visuelles qui prennent tous leur sens dans ce lieu.

Les poutres ont été sablées afin de revenir au matériau d’origine complètement brut.

Nous avons porté une attention particulière aux détails de mise en oeuvre qu’avait imaginé les designers afin d erester en cohérence avec l’état d’esprit de notre client.

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